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印度の味バターチキンカレーペースト 3人分×２瓶入り 928円
印度の味 バターチキンカレーペースト
容量：１８０g×２（３人前×２瓶）
価格：９２８円
北インドの定番メニュー、バターチキンカレーがチキンを加え煮込むだけでできる濃縮タイプのカレーペーストなんです。
トマトやバターカシューナッツが入っていてスパイスがかなり濃く香るのですが辛くないので子供でも食べられる味。
このカレーペーストを発見したのはつい先日にコストコに遊びに行った時なのですが、この日は久しぶりの一人コストコ。
（コストコに一人で買い物に行くということはとっても稀なのです。）
誰にも気兼ねすることなく店内の隅々を見るのは本当に何年ブリかというくらい久しぶりで、じっくり店内を物色。
すると、スパイスコーナーの近くでこの商品を見つけたのです。
見ると
- 化学調味料無添加
- チキンと水を加えて煮込むだけ
と書いてあるのです。即購入して家で作ってみたら美味しい！
みなさんにおすすめしなくては！と思いました。
バターチキンカレーペーストの調理方法
バターチキンカレーを作ろうと思うと生クリームとバターの使用量が半端じゃないことをご存知でしょうか？
バターなんて１箱近く使うんですよ。
その他にスパイスやらトマトやらを用意するとなかなか大変なのですが、この商品さえあれば簡単に作れちゃいます。
材料
鶏肉（もも肉か、胸肉）１枚、水約３００ml
作り方
- 鍋にサラダ油大さじ１/2を熱し、鶏肉を炒める
- 鶏肉の表面の色が変わってきたら「印度の味バターチキン」、空いた瓶２杯分の水約３００mlを加えて火が通るまで１５分ほど煮込む
以上！
印度の味バターチキンカレーはどんな味？
まず、辛くない！
なので子供でも食べられます。
スパイスが効いているので本格的なインドカレーの味がします。コクもあります。
そして、カレーペーストであってレトルトではないのでレトルト特有の臭みもありません。
無印良品のバターチキンカレーも大好きでよく購入していたのですがあれより美味しい！
本格的なバターチキンカレーができてしまいます。
しかもあっという間に！材料を切ってから３０分以内には食卓に並べられるので急いでいる時などには重宝しますね。
来客時に出しても好まれそうです。
なんとなくですが、野菜を入れていないことに罪悪感を感じ、この写真の日のカレーにはすりおろした人参とみじん切りの玉ねぎをよくお鍋で炒めてからお肉とカレーペーストを入れて煮込んでみました。
すると、コクが増して美味しかったです。少し甘みが強くなるのでお子様がいるご家庭などではむしろ玉ねぎと人参をプラスして調理した方が食べやすくなるかもしれませんね。
Today’s Mommyまとめ
本格的なバターチキンカレーを作れるこのペーストの存在を私は今まで知りませんでしたが、通販ではもちろん、もしかしたら一部のスーパーでも取り扱いはあるのかもしれない！と思って調べてみました。
＜Amazon＞
１瓶で７０２円
＜楽天＞
マスコット 印度の味バターチキンカレーペースト 180g×2
２瓶入り1,199円
とありました。
楽天の方が若干お安いですね。でも、コストコと比べるとやっぱりコストコがお買い得なようです。
そして、カルディには取り扱いがあるようなので気になった方はそちらで探してみてくださいね。
コストコの調味料が気になる方へ
こちらのトランス脂肪酸が入っていないマヨネーズもおすすめです！